Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte für die kalte Jahreszeit
Zum Einstieg a feins Süppchn odr a gloane Voaspeise...
Aufgeschlagenes Kürbisrahmsüppchen
mit Kernöl, Sahnehaube und glücklicher Garnele
€ 6,80
€ 4,80 ohne Garnele
Allgäuer Bergkäsesuppe
mit Kräutercroutons und Sahnehaube
€ 4,50
Klare Tafelspitzsuppe
mit Allgäuer Brätstrudel und Gemüse
€ 3,90
Ochsenfetzen vom Roastbeef rosa gebraten
an Thunfischsauce, Oliven, Blattsalat und Rösti
€ 8,90
Knackig-frische Salate…
“Steirer Salat”
mit Backhendlstreifen und Kürbiskernöl, dazu ofenfrisches Baguette
€ 13,50
„Korbinian-Salat“
Bunte Salatkreation mit Lachsforellen- und Zanderfilet,
Kartoffelchips, Sauerrahmdip, gebratene Pilze, dazu frische Früchte
€ 14,90
… odr a Vegetarisches Gericht
Allgäuer Kässpatzen
mit Röstzwiebeln und Salat vom Buffet
€ 10,80
Bergkäse-Leiber`l
auf Gemüseragout mit Salat vom Büffet
€ 12,50
Aus der Region – für die Region
Bier-Brauer-Gulasch vom heimischen Weiderind
mit Serviettenknödel und Marktgemüse
€ 13,90
Gekochtes Ochsenfleisch
an Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Marktgemüse und Bratkartoffeln
€ 14,90
„Hüttenburger“
an feinstem Rindfleischpatty, Bergkäse, BBQ-Sauce, Grillspeck, Tomaten- und Gurken,
dazu Pommes frites und Sauerrahmdip
€ 14,90
Zwiebelrostbraten vom heimischen Weiderind
aus dem Roastbeef geschnitten, mit Allgäuer Kässpatzen
€ 19,90
Immer beliebte Schmanker´l
Hausgemachte Fleischpflanzer´l
an feinster Rahmsauce, mit Butterspätzle und Spiegelei
€ 9,80
Bayrischer Leberkäs vom Grill
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
€ 9,50
Unsere Steaks (250 G.)
Zarte Putensteaks
€ 15,90
Argentinisches Rumpsteak
€ 23,00
Zu all unseren Steaks servieren wir
Pommes frites oder Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip
und hausgemachte Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce
Fisch - Spezialitäten
Zander- und Lachsforellenfilet trifft Garnele
auf Rahmblattspinat, Rosmarinkartoffeln und glasierten Cherrytomaten
€ 19,90
Unsere Klassiker
Schnitzel „Wiener Art“
Schweineschnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
€ 13,80
Grillpfanne „Korbinian“
Medaillons von Schwein, Rind- und Pute
mit Speckbohnen, Kräuterbutter und Pommes frites
€ 19,80
Derf 's a guade Brotzeid sei
Pikanter ODER Schweizer Wurstsalat
mit Bauernbrot
€ 8,50
A Brotzeitbrett´l wia's da Chef mog
dazu Essiggurken, Butter und Bauernbrot
€ 11,80
„Strammer Max“
Bauernbrot mit gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern
reich garniert
€ 8,50
Unsere Desserts
3 Stück Apfelküchle
in Zimt- und Zucker, mit Eierlikörspiegel,
Walnusseis und Sahne
€ 6,80
Warmes Schokoküchlein
an Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne
€ 6,80
„Crêpe Royal“
mit Vanillesauce, Schokoladeneis und Sahne
€ 6,80