Unsere Speisekarte im Sommer
» Zum Einklang eine leckere Suppe oder Vorspeise « | |
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| Allgäuer Bergkäserahmsüppchen mit Croutons und Sahnehaube | € 4,50 |
| Klare Tafelspitzbrühe mit Allgäuer Brätstrudel und Gartenschnittlauch | € 3,90 |
| Bunter Beilagensalat | € 4,50 |
| Portion Knoblauchbrot | € 4,50 |
Ziegenkäse „Korbinian“auf Baguette mit Bergblütenhonig überbacken, dazu eine kleine bunte Salatvariation | |
| -als Vorspeise | € 9,50 |
| -als Hauptgericht | € 12,50 |
| Tomate mit Mozzarella, mariniert mit Aceto Balsamico an Blattsalat und Knoblauchbrot | € 8,90 |
» Unsere Salate « | |
| „Steirer Salat“ mit Backhendlstreifen und Kernöl, dazu ofenfrisches Baguette | € 13,50 |
| „Feinschmeckersalat“ mit Lachsforellen- und Zanderfilet, dazu Kartoffelchips und Sauerrahm | € 14,90 |
» Fleischlos aber nicht reizlos« | |
| "Ziegenkäse- Burger " Gebackener Ziegenkäse mit Mango- Relish, Tomaten, Gurken und gebratenen Pilzen, dazu ein kleiner bunter Salat und Sauerrahmdip | € 14,90 |
| Allgäuer Kässpatzen mit Röst- oder Schmelzzwiebeln und buntem Salat | € 10,80 |
» Unsere Klassiker « | |
| „Korbinian´s Nudelpfanne“ mit Gemüse, Pesto Rosso, Pilzen in Rahm | € 9,90 |
| zusätzlich mit Putenmedaillons | € 12,90 |
| zusätzlich mit 3 Stück Garnelen | € 14,50 |
| Schweineschnitzel „Wiener Art mit herzhaften Bratkartoffeln und Preiselbeeren | € 13,80 |
| „Allgäuer Leckerle“ allerlei Geschnetzeltes, Pilzen in Cognacrahm mit Butterspätzle | € 13,80 |
| Bayerischer Leberkäs vom Grill mit Bratkartoffeln und Spiegelei | € 9,80 |
| Bayerischer Sauerbraten vom heimischen Weiderind mit Serviettenknödel und Apfelrotkohl | € 14,90 |
| Gekochtes Ochsenfleisch an Meerrettichsauce, Petersilienkartoffeln und Gemüse | € 14,90 |
| „Allgäuer Filetteller“ Schweinefilet an feinster Rahmsauce mit Kässpatzen und Röstzwiebeln | € 15,90 |
| Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef geschnitten mit Pommes frites | € 20,80 |
| Rumpsteak vom heimischen Weiderind (250g) mit Pommes frites, Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce und Speckbohnen | € 23,90 |
| Putenmedaillons vom Grill mit buntem Gemüse, Kräuterbutter und Folienkartoffel mit Sauerrahmdip | € 15,90 |
| „Fischgrillteller“ mit Lachsforellenfilet, Zanderfilet und Garnele mit Rosmarinkartoffeln, Rahmblattspinat und sautierten Cherrytomaten | € 19,90 |
| "Stadel-Burger" mit Rindfleischpatty, Käsesauce, Kartoffelrösti Tomate, Gurke, geschmorte Rotweinzwiebeln und Wedges mit Sauerrahm Dip | € 15,90 |
» Unsere Brotzeit Klassiker « | |
| Allgäuer oder Schweizer Wurstsalat mit Brot | € 8,50 |
| -kleine Portion | € 6,50 |
| Presssack mit Musik und Bauernbrot | € 6,80 |
| Obazda mit Zwiebeln und Brot | € 6,90 |
| A Brotzeitbrettl wia ´s da Chef mog | € 11,80 |
» zärtliche Verführung « bis Küchenschluss möglich | |
| 3 Stück Apfelküchle in Zimt und Zucker mit Walnusseis, Eierlikör und Sahne | € 6,80 |
Warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern an Kirschen und Vanilleeis | € 6,80 |