Unsere Speisekarte im Sommer
Vorspeisen
Ziegenkäse mit Bergblütenhonig überbacken auf Baguette, bunten Salaten | 12,50 € |
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Blattsalatbukett und Kartoffelrösti | 9,50 € |
Bunter Beilagensalat | 4,50 € |
Suppen
Klare Rinderkraftbrühe mit Kalbs- Brätstrudel und frischen Gartenkräutern | 3,90 € |
Allgäuer Bergkäserahmsuppe mit gerösteten Brotwürfeln und Sahnehaube | 4,50 € |
Salate
"Steirer Salat" mit gebackener Hähnchenbrust, Kernöl und gerösteten Kernen | 13,90 € |
"Feinschmeckersalat" mit gegrillten Lachsfilet und Putenmedaillon, Potato Dippers und Sauerrahm | 14,80 € |
Beilagen Umbestellungen werden separat wie folgt berechnet: | |
Salat anstatt Gemüse zuzüglich | 2,00 € |
Kässpatzen, Ofenkartoffel, Potato Dippers anstatt anderer Beilage zuzüglich | 2,00 € |
Beilagen Umbestellungen zuzüglich | 1,00 € |
Allgäuer Klassiker
Hausgemachte Kässpatzen mit vier verschiedenen Käsesorten, Schmelz- oder Röstzwiebeln, bunter Salat | 10,90 € |
Trüffel Raviolimit toskanischen Gemüse, Kirschtomaten und Parmesan | 14,90 € |
Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren | 13,90 € |
"Allgäuer Filetteller" Schweinefilet, Rahmsauce, Kässpatzen und Röstzwiebeln | 17,90 € |
Empfehlung vom Chef
Bierbraten vom Allgäuer Landschwein an Dunkelbiersauce, Brezenknödel und Apfelrotkohl | 13,50 € |
Zartes Hirschragout mit Butterspätzle, Preiselbeeren und Apfelrotkohl | 16,80 € |
"Ziegenkäse-Burger" gebackener Ziegenkäse mit Mango-Relish, Tomaten, Gurken & gebr. Pilzen, Kartoffelchips & Sauerrahm | 14,90 € |
Bayrischer Leberkäse Spiegelei und Kartoffel-Gurkensalat | 9,80 € |
"Hütten Cordon bleu"mit Rauchschinken und Bergkäse gefüllt an herzhaften Bratkartoffeln und Preiselbeeren | 17,80 € |
Lachsfilet vom GRILL mit buntem Gemüse der Saison, Sauce Béarnaise, gebratenen Pilzen und Kartoffel-Trüffel-Püree | 19,90 € |
Desserts
3 Stück Apfelküchle in Zimt- und Zucker mit Walnusseis, Eierlikör und Sahne | 6,50 € |
Schokotörtchen mit flüssigem Kern auf beschwipsten Kirschen mit Vanilleeis | 6,50 € |
Brotzeit
Allgäuer Wurstsalat Lyoner, Essiggurken, Zwiebeln und Bauernbrot | € 8,00 |
Schweizer Wurstsalat Lyoner, Bergjausenkäse, Essiggurken, Zwiebeln und Bauernbrot | € 8,50 |
"Strammer Max" gekochtes Schinkenbrot mit Butter, Essiggurken und 2 Spiegeleiern | € 8,50 |
Griebenschmalz mit Zwiebeln, Essiggurken und Bauernbrot | € 6,90 |
Obazd´a mit Zwiebeln, Essiggurken und Bauernbrot | € 6,90 |
Brotzeitplatte (ab 17 Uhr) wie sie der Chef gern mag mit Bauernbrot | € 12,90 |