Zum Inhalt springen

Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte für die kalte Jahreszeit

 

Zum Einstieg a feins Süppchn odr a gloane Voaspeise...

Aufgeschlagenes Kürbisrahmsüppchen

mit Kernöl, Sahnehaube und glücklicher Garnele

€ 6,80

€ 4,80 ohne Garnele

 

Allgäuer Bergkäsesuppe

mit Kräutercroutons und Sahnehaube

€ 4,50

 

Klare Tafelspitzsuppe

mit Allgäuer Brätstrudel und Gemüse

€ 3,90

 

Ochsenfetzen vom Roastbeef rosa gebraten

an Thunfischsauce, Oliven, Blattsalat und Rösti

€ 8,90

 

                                                                 

Knackig-frische Salate…

“Steirer Salat”

mit Backhendlstreifen und Kürbiskernöl, dazu ofenfrisches Baguette

€ 13,50

 

„Korbinian-Salat“

Bunte Salatkreation mit Lachsforellen- und Zanderfilet,

Kartoffelchips, Sauerrahmdip, gebratene Pilze, dazu frische Früchte

€ 14,90

 

 

 

 

… odr a Vegetarisches Gericht

 Allgäuer Kässpatzen

mit Röstzwiebeln und Salat vom Buffet

€ 10,80

 

Bergkäse-Leiber`l

auf Gemüseragout mit Salat vom Büffet

€ 12,50

 

Aus der Region – für die Region

 Bier-Brauer-Gulasch vom heimischen Weiderind

mit Serviettenknödel und Marktgemüse

€ 13,90

 

Gekochtes Ochsenfleisch

an Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Marktgemüse und Bratkartoffeln

€ 14,90

 

„Hüttenburger“

an feinstem Rindfleischpatty, Bergkäse, BBQ-Sauce, Grillspeck, Tomaten- und Gurken,

dazu Pommes frites und Sauerrahmdip

€ 14,90

 

Zwiebelrostbraten vom heimischen Weiderind

aus dem Roastbeef geschnitten, mit Allgäuer Kässpatzen

€ 19,90

 

 

 Immer beliebte Schmanker´l

Hausgemachte Fleischpflanzer´l

an feinster Rahmsauce, mit Butterspätzle und Spiegelei

€ 9,80

 

Bayrischer Leberkäs vom Grill

mit Bratkartoffeln und Spiegelei

€ 9,50

 

 

 

 

Unsere Steaks (250 G.)

Zarte Putensteaks

€ 15,90

 

Argentinisches Rumpsteak

€ 23,00

 

Zu all unseren Steaks servieren wir

Pommes frites oder Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip

 und hausgemachte Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce

 

 

 

 

Fisch - Spezialitäten

Zander- und Lachsforellenfilet trifft Garnele

auf Rahmblattspinat, Rosmarinkartoffeln und glasierten Cherrytomaten

€ 19,90

 

Unsere Klassiker

Schnitzel „Wiener Art“

Schweineschnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

€ 13,80

Grillpfanne „Korbinian“

Medaillons von Schwein, Rind- und Pute

mit Speckbohnen, Kräuterbutter und Pommes frites

€ 19,80

 

 

  

Derf 's a guade Brotzeid sei

Pikanter ODER Schweizer Wurstsalat

mit Bauernbrot

€ 8,50

A Brotzeitbrett´l wia's da Chef mog

dazu Essiggurken, Butter und Bauernbrot

€ 11,80

„Strammer Max“

Bauernbrot mit gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern

reich garniert

€ 8,50

  

Unsere Desserts

3 Stück Apfelküchle

in Zimt- und Zucker, mit Eierlikörspiegel,

Walnusseis und Sahne

€ 6,80 

Warmes Schokoküchlein

an Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne

€ 6,80

„Crêpe Royal“

mit Vanillesauce, Schokoladeneis und Sahne

€ 6,80